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Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml
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Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Montes
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot
Modelo Montes Alpha

Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Montes Alpha é originário do Chile, uma região conhecida por sua ampla diversidade de terroirs. Este vinho é produzido principalmente no Vale do Colchagua, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país, caracterizada por um clima mediterrâneo favorecido por dias quentes e noites frescas.

A altitude dos vinhedos varia, geralmente entre 200 e 600 metros acima do nível do mar, o que proporciona condições ideais para a produção de uvas de alta qualidade. O método de produção envolve a vinificação em pequenas parcelas, com o uso de tanques de aço inox e barricas de carvalho francês, que conferem complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Montes Alpha apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cassis, com sutis nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do estágio em barricas.

Sabor: Em boca, o vinho revela um perfil frutado, com destaque para frutas vermelhas e negras, além de uma delicada interação com especiarias. O sabor é equilibrado, com taninos suaves e bem integrados.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, apresentando uma textura sedosa e aveludada, ideal para uma experiência de degustação envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, mantendo uma capacidade frutada, o que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Montes Alpha combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Massas com molhos à base de carne
  • Queijos curados e envelhecidos
  • Pratos com especiarias, como carne de cordeiro

Para sobremesas, pode-se sugerir chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Montes Alpha é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser envelhecido por aproximadamente 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é aquela que permite uma boa aeração, e a decantação é recomendada para destacar seus aromas.

Safras

A safra 2020 do Vinho Montes Alpha é destacada por sua qualidade e expressão frutal, apresentando um excelente equilíbrio e potencial para envelhecer. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, com as safras de 2018 e 2019 também se destacando por suas características robustas e elegância na paleta de sabores.

Premiações

O Montes Alpha Cabernet Sauvignon e Merlot já receberam diversas premiações ao longo dos anos, reconhecendo a excelência na vinificação e qualidade dos vinhos chilenos.