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Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 375ml
Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 375ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Montes
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Volume 375ml
Safra 2020
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot
Modelo Montes Alpha

Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 375ml

Origem e Produção

O Viña Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 é produzido na Região do Vale do Colchágua, no Chile, uma área amplamente reconhecida por seu terroir único que combina clima mediterrâneo, solos férteis e uma diversidade de microclimas. A altitude das vinhas, situada entre 200 e 600 metros acima do nível do mar, proporciona uma amplitude térmica essencial para a maturação das uvas. O método de produção inclui práticas de vinificação modernas e tradicionais, com fermentação em tanques de aço inoxidável, passando por um estágio em barricas de carvalho que desenvolvem a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com toques sutis de especiarias, como pimenta e cravo, além de nuances de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio harmonioso entre a doçura da fruta e a acidez, com sabores de ameixas e notas herbáceas. A presença de taninos é elegante e suave, contribuindo para a estrutura do vinho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável a cada gole, refletindo sua tipicidade chilena.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a novos goles.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Massas com molhos à base de tomate
  • Queijos maduros como gouda e cheddar
  • Pratos à base de cogumelos

Para uma opção de sobremesa, considerar chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Pode ser armazenado por um tempo de 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é a de borda ampla, que permite a aeração. A decantação é recomendada para realçar os aromas.

Safras

A safra de 2020 é muito bem avaliada, destacando-se pela harmonia e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2021
  • 2022

A safra de 2018 também recebeu elogios, enquanto 2021 é promissora devido às condições climáticas favoráveis.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esse vinho. Entretanto, Vinhos da Viña Montes têm um histórico de reconhecimento em concursos internacionais.