Vinho Vinos Del Mar Branco Seco Uruguai Sierra de Las Palmas Alvarinho 2021 750ml

Vinho Vinos Del Mar Branco Seco Uruguai Sierra De Las Palmas Alvarinho 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinos Del Mar Branco Seco é produzido na região vinícola do Uruguai, especificamente na zona de Sierra de las Palmas. Esta região é conhecida por seu terroir único, que combina um solo fértil e bem drenado com um clima moderado, ideal para o cultivo de variedades de uvas brancas, como o Alvarinho. As vinhas estão situadas a uma altitude que proporciona proteção contra as altas temperaturas e favorece a preservação da acidez e frescor das uvas. O método de produção envolve técnicas cuidadosas de vinificação para garantir que as características da uva sejam plenamente expressas, resultando em um vinho de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por nuances florais sutis e um leve toque mineral.

Sabor: Em boca, as frutas se destacam com a presença de pêra e maçã verde, proporcionando uma acidez equilibrada que confere frescor. Notas de especiarias leves podem ser identificadas, somando complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: O corpo é leve, com uma textura fresca e agradável, promovendo uma sensação de leveza e vivacidade. A tonalidade é amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar: como ostras e camarões.
• Saladas frescas: especialmente com molhos cítricos.
• Aves: como frango grelhado e peru.
• Pratos vegetarianos: como risotos de legumes.

Para sobremesas, uma sugestão são frutas frescas ou sorvetes cítricos, que complementam a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinos Del Mar Branco Seco é em torno de 8 a 10°C, o que ajuda a realçar suas características frescas. Este vinho é ideal para consumo jovem, e embora possa ser apreciado dentro de 2 a 3 anos após a safra, é recomendado desfrutar o quanto antes para aproveitar seu frescor. A taça ideal é a de borda fina, que permite melhor concentração dos aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra 2021 do Vinos Del Mar Branco Seco se destaca por suas características de frescor e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, onde a 2020 também é notável por uma maior complexidade aromática devido a condições climáticas favoráveis na época da colheita. Cada safra apresenta variações sutis no perfil sensorial, refletindo as particularidades do ano de produção.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre prêmios específicos recebidos por este vinho, mas sua qualidade é frequentemente reconhecida por especialistas e apreciadores.