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| Marcas | Compañía Uruguaya de Vinos de Mar |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Uruguai |
| Tipo de Uva | Tannat |
| Safra | 2021 |
Este vinho é originário do Uruguai, uma região vinícola conhecida por seu clima atlântico e solos variados. A produção do Tannat 2021 se destaca pela combinação de terroir, onde a proximidade com o mar contribui para a frescura e a complexidade do vinho. As vinhas estão situadas a altitudes moderadas, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. O método de produção inclui fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, proporcionando uma estrutura firme e nuances sofisticadas.
Aroma: Este Tannat revela notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas por toques sutis de chocolate e vanilla provenientes do carvalho.
Sabor: No paladar, apresenta um perfil encorpado, com sabores de frutas maduras e especiarias, e uma discreta tanicidade que confere estrutura e caráter. O equilíbrio entre acidez e doçura frutal é notável.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que realça a experiência degustativa.
Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado e uma leve especiaria, deixando um retrogosto agradável.
O Tannat 2021 é ideal para acompanhar pratos robustos como carnes grelhadas, cordero al horno, e queijos curados. Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo e tarte de frutas vermelhas.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O Tannat 2021 apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir por 5 a 10 anos se armazenado em condições adequadas. A taça ideal para este vinho é a taça de vinho tinto padrão, e uma leve aeração ou decantação pode realçar seus aromas.
A safra de 2021 é notável, apresentando um equilíbrio e intensidade que se destacam ao longo das cada edição do Tannat. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 também merecem destaque pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis.
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