Vinho Sur Andino Tinto Meio Seco Chile 19 Crimes Cabernet Sauvignon, Syrah 2021 750ml

Vinho Sur Andino Tinto Meio Seco Chile 19 Crimes Cabernet Sauvignon, Syrah 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sur Andino Tinto Meio Seco vem da região vinícola do Chile, conhecida por seu clima favorável à viticultura. O terroir se destaca pela combinação de solos férteis e grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, o que contribui para a maturação equilibrada das uvas. A altitude das vinhas também é um fator importante, permitindo uma excelente exposição solar e uma boa acuidade nas características organolépticas das uvas. O método de produção envolve práticas tradicionais e modernas, com atenção na seleção das uvas e fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis nuances de especiarias e toques de baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, percebe-se um equilíbrio entre a doçura das frutas e a leve acidez. Frutas como morangos e ameixas se destacam, acompanhadas de um leve toque de pimenta.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência sensorial agradável.

Finalização: A finalização é de média persistência, com um leve toque frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

O Vinho Sur Andino Tinto Meio Seco é versátil e pode ser harmonizado com diversos pratos. Recomenda-se:

• Massas com molhos leves a base de tomate e ervas;
• Pizzas com queijos e carnes frias;
• Carnes grelhadas, como frango e porco;
• Queijos suaves;
• Sobremesas com frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. A taça ideal é a de borda larga, que permite a aeração dos aromas. O vinho pode ser consumido agora e apresenta um bom potencial de guarda de até 3 a 5 anos após o engarrafamento.

Safras

A safra 2021 se destaca pela qualidade das uvas utilizadas, resultando em um vinho equilibrado e fragrante. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

Dentre elas, as safras 2019 e 2020 também são notáveis, apresentando características únicas devido às condições climáticas particulares de cada ano.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.