Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile 19 Crimes Cabernet Sauvignon, Syrah 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile 19 Crimes Cabernet Sauvignon, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Tinto Seco é proveniente do Chile, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo, especialmente conhecida por suas condições climáticas favoráveis à produção de vinhos de qualidade. As uvas Cabernet Sauvignon e Syrah utilizadas na safra 19 Crimes são cultivadas em terroirs específicos que combinam solos ricos e uma altitude apropriada, favorecendo a concentração de sabores e aromas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, com controle de temperatura durante a fermentação e o uso de barricas para o amadurecimento, que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta aromas intensos de frutas escuras, como ameixas e cassis, com nuances secundárias de especiarias e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas por notas de pimenta e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre frutas e especiarias proporciona uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, com uma textura aveludada que faz com que seja macio e agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma agradável lembrança frutada e levemente especiada.

Harmonização

O Santa Rita Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como carnes vermelhas e cordeiro;
• Pratos italianos à base de molho de tomate;
• Queijos curados e de sabor intenso.

Como sobremesas, pode-se sugerir um chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 7 anos após a safra, desde que armazenado em condições adequadas. A taça ideal para degustação é de boca larga, proporcionando uma melhor oxigenação. A aeração é recomendada antes do consumo, podendo ser feita por meio de decantação.

Safras

A safra 2019 do Santa Rita Tinto Seco é reconhecida por seu equilíbrio e complexidade, destacando-se entre as anuais. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2020
• 2021

As safras de 2018 e 2020 também se destacam por características semelhantes de maturação, embora a 2019 apresente um perfil mais refinado.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta linha de vinhos.