Vinho Gonçalo Carapeto Branco Seco Portugal Sei Lá Antão Vaz, Arinto, Verdelho 750ml

Vinho Gonçalo Carapeto Branco Seco Portugal Sei Lá Antão Vaz, Arinto, Verdelho 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida pelo seu clima quente e seco, que contribui para a maturação ideal das uvas. O terroir combina solos argilosos com rochas calcárias, proporcionando mineralidade e complexidade ao vinho. As uvas utilizadas, Antão Vaz, Arinto e Verdelho, são atendidas em vinhedos situados a altitudes que proporcionam frescor, favorecendo a acidez e a expressão aromática. O método de produção envolve prensagem suave e fermentação em temperatura controlada, preservando as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e laranja, acompanhadas por toques florais e um leve herbáceo. As nuances secundárias trazem sutileza mineral e um leve perfume de frutas tropicais, como abacaxi.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez vibrante, complementada por sabores de pêssego maduro e maçã verde, que trazem frescor. Equilibrado, o vinho não é excessivamente frutado, permitindo uma sensação de elegância.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com textura fresca e ligeiramente cremosa, conferida pela presença de alguma pressão de gás carbônico na boca. A tonalidade é amarelo-palha com reflexos esverdeados.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque mineral que ressoa na boca, confirmando suas notas cítricas e frescas.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados;
• Pratos à base de peixes, especialmente os preparados com ervas;
• Saladas frescas, particularmente aquelas com bastante acidez;
• Queijos frescos e ligeiramente curados;
• Sobremesas leves, como panna cotta ou frutas tropicais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8 a 10 graus Celsius. O vinho deve ser servido em taças de vinho branco, que permitem uma melhor apreciação dos aromas. Não é recomendado o envelhecimento prolongado, pois sua frescor e caráter frutado são melhor desfrutados em sua juventude. Contudo, pode ser consumido dentro de três a cinco anos após a safra.

Safras

A safra mencionada é 2022, conhecida pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. As safras de 2021 e 2022 se destacam por oferecer aromas intensos e um balanço ideal entre acidez e doçura, refletindo o potencial de expressão dos varietais utilizados.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta linha de vinhos.