Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Colheita Antão Vaz, Arinto 750ml

Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Colheita Antão Vaz, Arinto 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, um dos locais mais renomados para a viticultura do país. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que favorecem a retenção de água e a promoção de aromas complexos nas uvas. A altitude da região varia, o que contribui para um clima equilibrado, essencial para o desenvolvimento das uvas Antão Vaz e Arinto, as principais castas utilizadas na produção deste vinho.

O método de produção inclui a fermentação em cubas de aço inox, preservando a frescura e as características frutadas das uvas, com um toque de envelhecimento em barricas de carvalho, que acrescenta nuances de complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho revela notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances florais e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, apresenta-se com uma acidez vibrante, sendo marcado por frutas brancas, como pera e maçã, acompanhado de um leve final de especiarias, que promove um equilíbrio harmonioso entre frescor e complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho tem um corpo leve a médio, com uma textura refrescante e sedosa que envolve o paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves como saladas, peixes grelhados e frutos do mar. Além disso, combina bem com pratos de carne branca, como frango grelhado, e também é excelente para aperitivos. Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas e sobremesas à base de creme.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Recomenda-se consumir jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra, para aproveitar sua frescura e vivacidade. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite melhor apreciação dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra específica mencionada é conhecida por sua qualidade equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2021. As safras de 2019 e 2020 se destacam por apresentarem uma complexidade aromática e um bom potencial de guarda, além de uma acidez bem marcada, que as torna particularmente atrativas.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho até o momento.