Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Dadá Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Dadá Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de San Juan, na Argentina, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. O terroir se caracteriza por uma combinação de solo rico em nutrientes, clima árido e alta exposição ao sol. As altitudes elevadas, que variam entre 600 a 1.200 metros, contribuem para a acidez das uvas e a complexidade do vinho. O método de produção envolve técnicas modernas, garantindo um controle rigoroso na vinificação, com fermentação a temperaturas controladas e amadurecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementados por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha que provém do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas escuras, com um equilíbrio perfeito entre notas doces e acidez. Existem também toques de pimenta e um leve herbáceo, proporcionando complexidade à degustação.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura sedosa e uma estrutura tânica firme, o que o torna agradável em boca. Sua tonalidade é um vermelho profundo, refletindo a riqueza de sua composição.

Finalização: O final é persistente, com um final levemente frutado, deixando um agradável retrogosto.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carne vermelha grelhada
• Músculo assado
• Queijos curados
• Massas com molhos à base de tomate

Para sobremesas, combina também bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16ºC e 18ºC. O potencial de guarda varia, mas pode ser apreciado em sua juventude ou envelhecido por 5 a 8 anos para um desenvolvimento de sabores mais complexos. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com uma ampla abertura, e recomenda-se a aeração de pelo menos 30 minutos antes de servir para otimizar suas características.

Safras

A safra de 2020 é conhecida pela sua excelente qualidade, devido a condições climáticas favoráveis que propiciaram um amadurecimento uniforme das uvas. Outras safras disponíveis do vinho incluem 2018 e 2019, sendo que as safras de 2018 e 2020 se destacam por sua concentração e complexidade maior.

Premiações

Até o momento, o Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Dadá Cabernet Sauvignon não possui premiações registradas.