Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Dadá Nº391 Art Wine Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Dadá Nº391 Art Wine Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na província de San Juan, Argentina, uma região conhecida por seu clima árido e variações de temperatura entre o dia e a noite, o que favorece a produção de vinhos de alta qualidade. O terroir se caracteriza por solos arenosos e pedregosos, ideales para a uva Cabernet Sauvignon.

A altitude da vinícola varia entre 600 a 1.200 metros acima do nível do mar, o que contribui para a frescura e complexidade dos vinhos. O método de produção segue práticas sustentáveis, garantindo a preservação do meio ambiente e a qualidade dos produtos.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Cabernet Sauvignon apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, com notas sutis de baunilha e carvalho que se desenvolvem durante o envelhecimento.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como ameixa e cassis, acompanhadas por notas de especiarias, como pimenta e um leve toque herbáceo. O vinho é equilibrado, com taninos macios e uma acidez que proporciona frescor.

Corporeidade e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, que convida ao próximo gole.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque sutil de frutas e especiarias que permanecem na boca.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne assada, como cordeiro ou carne de vaca
• Pasta com molho de carne e tomate
• Queijos curados, como cheddar ou gouda

Para sobremesas, sugere-se a combinação com chocolate amargo ou torta de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este Cabernet Sauvignon é entre 16ºC a 18ºC. Recomenda-se arejar o vinho por aproximadamente 30 minutos antes de servir, utilizando uma taça de borda mais larga, que favorece a liberação dos aromas. Em relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser consumido até 5 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

Na safra de 2020, o vinho se destacou por seu equilíbrio e complexidade, refletindo bem as características da região. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022. Entre elas, a safra de 2019 também é notável por ter uma concentração de sabores e um ótimo potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho conquistou algumas medalhas em competições internacionais, destacando-se pela qualidade e características marcantes.