Vinho Catena Zapata Tinto Seco Argentina Angelica Zapata Malbec 2019 750ml

Vinho Catena Zapata Tinto Seco Argentina Angelica Zapata Malbec 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Catena Zapata Angelica Zapata Malbec 2019 é um tinto seco produzido na Argentina, mais especificamente na região de Mendoza, conhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos calcários e argilosos, além de uma altitude elevada, que varia entre 900 e 1600 metros acima do nível do mar, proporcionando diurnos e noturnos bem definidos, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve colheita manual, seleção rigorosa das uvas e fermentação em pequenas barricas de carvalho, promovendo complexidade e sofisticação ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas negras, como ameixa e groselha, além de toques de especiarias, como pimenta-preta e um leve fumaçado da influência do carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas maduras, acompanhadas por nuances de chocolate e baunilha. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor, enquanto os taninos são suaves, criando uma estrutura harmoniosa.

Corpo e Textura: O Angelica Zapata Malbec 2019 apresenta um corpo encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, caracterizada por uma tonalidade profunda, típica da varietal Malbec.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, e massas com molhos encorpados. Além disso, pode ser servido com queijos curados e até mesmo com sobremesas de chocolate amargo para um contraste interessante.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Angelica Zapata Malbec 2019 é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de 5 a 10 anos, podendo evoluir e desenvolver mais complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é um copo de vinho tinto, permitindo a aeração adequada, e uma decantação por cerca de 30 minutos pode ser benéfica.

Safras

A safra 2019 do Angelica Zapata Malbec é considerada uma das melhores, destacando-se pela excelente qualidade das uvas e equilíbrio no paladar. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo que as safras 2017 e 2018 também se destacam pela sua riqueza e expressividade, mas 2019 é frequentemente elogiada por sua clareza e intensidade.

Premiações

O Vinho Catena Zapata Angelica Zapata Malbec 2019 recebeu diversas premiações ao longo dos anos, ressaltando seu reconhecimento em competições internacionais. Contudo, informações específicas sobre prêmios não foram fornecidas.