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| Marcas | Catena Zapata |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| País | Argentina |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Angelica Zapata |
O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019 é produzido na região de Mendoza, Argentina, um dos principais centros vinícolas do país, conhecido pela sua excelente qualidade e diversidade de uvas. A vinícola Catena Zapata busca aproveitar o terroir único da região, que inclui solos aluviais e graníticos, além de temperaturas diurnas quentes e noites frescas, criando um ambiente ideal para o cultivo da Cabernet Sauvignon. As uvas são cultivadas em altitudes que variam entre 1.000 a 1.500 metros, o que contribui para a concentração de sabores e frescor do vinho. O método de produção é cuidadosamente controlado, com fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho francês.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas escuras, como ameixas e cassis, além de nuances de especiarias, como pimenta preta e toques sutis de baunilha provenientes do carvalho.
Sabor: No paladar, é frutado e robusto, com destaque para a presença de frutas maduras e taninos bem integrados, proporcionando um equilíbrio entre acidez e doçura natural da fruta.
Corpo e Textura: Este tinto é encorpado, com uma textura aveludada que provoca uma sensação agradável, tornando-o envolvente e acessível.
Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas que se mantêm, evidenciando a riqueza do vinho.
O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019 harmoniza-se bem com pratos mais robustos, como:
Para sobremesas, pode-se sugerir chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas que complementem a riqueza do vinho.
A melhor temperatura de serviço para o Angelica Zapata Cabernet Sauvignon é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também apresenta potencial de guarda de 10 a 15 anos, permitindo que os sabores e aromas se desenvolvam ainda mais com o tempo. Recomenda-se o uso de taças amplas para permitir a aeração, e uma decantação de 30 minutos pode enriquecer a experiência.
A safra de 2019 é considerada excepcional, destacando-se pela qualidade das uvas resultantes de um ano com clima favorável. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, as safras de 2019 e 2018 são frequentemente elogiadas por suas qualidades.
Não foram encontradas informações específicas sobre premiações para o Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019, mas a vinícola Catena Zapata tem um histórico de reconhecimentos e prêmios em diversas competições internacionais, reforçando a qualidade de seus vinhos.
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Preços 
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