Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Touriga Nacional 2000 750ml

Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Touriga Nacional 2000 750ml

Origem e Produção

O Barca Velha é um vinho emblemático da região do Duero, em Portugal, que se destaca pela sua tradição e qualidade. A safra de 2000 foi marcada por condições climáticas favoráveis, contribuindo para a produção de uvas robustas e saudáveis. O terroir da região é caracterizado por solos xistosos e uma combinação de clima mediterrâneo e continental. As vinhas estão situadas em altitudes que variam, favorecendo a maturação equilibrada das uvas.

O método de produção inclui fermentação em cubas de inox, seguida por um envelhecimento prolongado em barricas de carvalho, que confere complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas negras, como ameixa e cereja, acompanhadas de sutis toques de especiarias, tabaco e um leve herbáceo que se desenvolvem com a aeração.

Sabor: O paladar é rico, com sabores de frutas maduras e nuances de chocolate amargo e baunilha do carvalho. Essa complexidade é equilibrada por uma acidez viva que confere frescor ao vinho.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, que proporcionam uma estrutura elegante e firme.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que evoca as frutas e especiarias sentidas no nariz.

Harmonização

O Barca Velha 2000 é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como filé mignon grelhado, cordeiro assado e ensopados como carré de cordeiro com especiarias. Também combina bem com queijos curados e sobremesas escuras, como torta de chocolate e pudim de vinho do Porto.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C a 18°C. A safra de 2000 apresenta um excelente potencial de guarda, podendo ser apreciada agora e ainda por muitos anos, com um envelhecimento recomendado entre 10 a 15 anos a partir de 2023.

Para a degustação, recomenda-se o uso de taças de Bordeaux, e a aeração por algumas horas antes de servir, ou a decantação para liberar todo o seu bouquet.

Safras

A safra de 2000 é considerada uma das mais marcantes para o Barca Velha, mas outras safras notáveis incluem 1995, 1999, e 2004, que também se destacam pela elegância e profundidade. O 2000, em particular, possui um equilíbrio excepcional, sendo aclamada por críticos e apreciadores de vinho.

Premiações

O vinho Casa Ferreirinha Barca Velha tem recebido diversas premiações ao longo dos anos, solidificando sua posição como um dos ícones vinícolas de Portugal, embora detalhes específicos sobre premiações da safra de 2000 não sejam amplamente divulgados.