Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Blend 2011 750ml

Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Blend 2011 750ml

Origem e Produção

O Casa Ferreirinha Barca Velha 2011 é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais prestigiadas áreas vinícolas do mundo. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com calor intenso durante o dia e noites frescas, o que contribui para a maturação das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes variadas, permitindo um equilíbrio ideal entre acidez e açúcar. O método de produção é tradicional e minucioso, com fermentação controlada e estágio em barricas de carvalho, que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Barca Velha 2011 apresenta notas intensas de frutas negras maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias, baunilha e um toque de chocolate amargo.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio notável entre frutas exuberantes e notas de madeira. O vinho é rico em sabores, com toques de pimenta e ervas aromáticas que complementam as frutas. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: Este tinto é encorpado, apresentando uma textura aveludada que envolvem o paladar de maneira refinada, destacando sua complexidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente mineral, marcando sua excelência.

Harmonização

O Barca Velha 2011 harmoniza muito bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas, como um bife à parmegiana ou um cordeiro assado. Ideal também para acompanhar queijos curados e pratos elaborados com molhos ricos. Para sobremesas, as opções de chocolate amargo são uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Barca Velha 2011 é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem grande potencial de guarda, podendo envelhecer por mais de 20 anos com uma correta conservação. A taça ideal é a tipo Bordeaux, que favorece a oxigenação, e uma decantação de 1 a 2 horas é recomendada antes de servir.

Safras

A safra de 2011 do Casa Ferreirinha é considerada excepcional, devido a condições climáticas favoráveis que permitiram a maturação perfeita das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2008, 2009, e 2010. As safras de 2008 e 2010 também se destacam por sua qualidade e são apreciadas por amantes de vinhos.

Premiações

Até o momento, o Casa Ferreirinha Barca Velha 2011 recebeu diversas menções honrosas em publicações especializadas, solidificando sua reputação de excelência no mundo dos vinhos.