Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Blend 1,5l

Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Blend 1,5l

Origem e Produção

O Barca Velha é um dos vinhos mais icônicos de Portugal, originário da região do Douro, conhecida por sua rica tradição vitivinícola. A vinícola Casa Ferreirinha, fundada por Fernando Nicolau de Almeida, utiliza uvas de vinhedos situados em um terroir de altitudes variadas, onde a combinação de clima, solo e técnicas tradicionais proporcionam uma expressão única de cada vintagem. O método de produção inclui fermentação em cubas de inox com controle de temperatura, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o Barca Velha apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, revela um paladar robusto com frutas maduras, chocolate amargo e um leve toque de café, fruto do envelhecimento em madeira. O equilíbrio entre a acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Possui um corpo encorpado, com uma textura aveludada que confere suavidade às tanninas, resultando em um vinho bem estruturado e complexo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que se prolongam, deixando uma sensação agradável na boca.

Harmonização

O Barca Velha é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Caça, como javali ou cervo
• Queijos curados e de sabor forte

Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda excepcional, podendo ser apreciado por 15 a 30 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de Bordeaux e uma aeração ou decantação de aproximadamente uma hora antes do consumo.

Safras

A safra de destaque do Barca Velha varia anualmente. A safra mais recente é de 2017, que tem sido bem recebida e notada pela sua complexidade e potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2011
• 2008
• 2007

Dentre estas, as safras de 2011 e 2008 mostram-se também notáveis por suas características elegantes e grande potencial de guarda.

Premiações

O vinho Casa Ferreirinha Barca Velha é frequentemente reconhecido por suas qualidades excepcionais, mas a lista específica de premiações deve ser consultada de acordo com a safra e o reconhecimento mais recente.