Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Blend 2015 750ml

Vinho Casa Ferreirinha Tinto Seco Portugal Barca Velha Blend 2015 750ml

Origem e Produção

O Casa Ferreirinha Barca Velha Blend 2015 é um vinho tinto produzido na região do Vale do Douro, em Portugal. Esta região é conhecida por seu terroir único, que combina solos xistosos e clima mediterrâneo, ideal para a vinicultura. A altitude das vinhas, variando entre 300 a 600 metros, proporciona uma grande amplitude térmica e contribui para a complexidade dos vinhos.

O método de produção envolve colheita manual, rigoroso controle de maturação das uvas, e fermentação em cubas de inox, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, onde o vinho adquire profundidade e complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz se revela com notas intensas de frutas escuras maduras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias, tabaco e um leve toque de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o vinho é pleno, com sabores que lembram as frutas escuras apresentadas no aroma, acompanhadas por toques de chocolate e um leve herbáceo. A acidez equilibrada e os taninos firmes proporcionam um bom corpo. O equilíbrio entre esses elementos torna o vinho elegante e complexo.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura sedosa e aveludada. Sua tonalidade é um rubi intenso, refletindo a qualidade das uvas utilizadas.

Finalização: A persistência na boca é longa, com um final que remete às frutas e especiarias, demonstrando frescor e um caráter levemente seco.

Harmonização

O Barca Velha 2015 harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como um filé mignon ou cordeiro.
• Pratos de caça, como faisão ou javali.
• Queijos curados e envelhecidos, como um queijo da Serra ou um queijo azul.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Casa Ferreirinha Barca Velha 2015 é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de pelo menos 10 a 15 anos, podendo desenvolver complexidade e nuances adicionais com o tempo. A taça ideal é um copo de borda ampla, que permite uma melhor aerificação, e a decantação por aproximadamente 1 a 2 horas antes de servir é recomendada.

Safras

A safa 2015 destaca-se pela sua qualidade e complexidade, mas a linha do Casa Ferreirinha Barca Velha também inclui outras safras notáveis, como:

• 2008 - Considerada uma das melhores.
• 2011 - Vinho equilibrado e muito bem estruturado.
• 2014 - Apresenta frescor e elegância.
• 2016 - Uma safa promissora, com potencial de evolução.

Premiações

O Barca Velha frequentemente ganha reconhecimento em competições e premiações internacionais, solidificando sua reputação como um dos grandes vinhos de Portugal. É importante verificar premiações atualizadas, pois novas medalhas podem ser conferidas a cada safra.