Vinho Cão Perdigueiro Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Vinho Cão Perdigueiro Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região sul do Brasil, mais especificamente no estado do Rio Grande do Sul, que é conhecido por suas condições climáticas ideais para a viticultura, especialmente para a variedade Chardonnay. O terroir é caracterizado por solos argilosos e uma altitude média que contribui para a boa acidez e estrutura dos vinhos. O método de produção envolve vinificação cuidadosa, com fermentação controlada para preservar as características aromáticas da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e abacaxi, além de nuances florais e toques de baunilha devido ao amadurecimento em barricas.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura, com sabores de maçã verde e pêssego, acompanhados por uma acidez equilibrada. A presença de notas amanteigadas também é perceptível, resultando em um caráter aveludado.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa, proporcionando uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Chardonnay é ideal para harmonizar com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados
• Pratos à base de frango, especialmente ensopados com ervas
• Saladas com molhos leves
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert

Uma boa sugestão de sobremesa seria uma torta de limão, que complementa a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 8°C e 10°C. O ideal é utilizar taças específicas para vinhos brancos, que ajudem a preservar os aromas. Este vinho é recomendado para consumo imediato, mas pode ser guardado por até três anos após a safra, se armazenado em condições adequadas.

Safras

A safra de 2022 é destacada por sua excelente qualidade, sendo um ano que proporcionou uvas de alta concentração e frescor. As safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2022, com a última se destacando pela sua harmonia e complexidade aromática.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas.