Vinho Pizzato Branco Seco Brasil Legno Chardonnay 2022 750ml

Vinho Pizzato Branco Seco Brasil Legno Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pizzato Branco Seco Legno Chardonnay 2022 é produzido na região sul do Brasil, especificamente no Vale dos Vinhedos, uma das mais conceituadas áreas vinícolas do país. A influência do clima temperado, juntamente com o solo de origem vulcânica, proporciona um terroir único, ideal para o cultivo da Chardonnay. A altitude média de 600 metros favorece a maturação lenta das uvas, garantindo um ótimo equilíbrio entre acidez e aromas.

O método de produção envolve a fermentação em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e profundidade do vinho. A cuidadosa seleção das uvas e o controle rigoroso de temperatura durante a vinificação são fundamentais para manter a integridade das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma deste Chardonnay revela notas frutadas de maçã verde e pera, acompanhadas de sutis nuances de baunilha e tostado, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas cítricas como limão e abacaxi. O vinho apresenta um equilíbrio refrescante entre acidez e doçura, com uma leve cremosidade que torna a experiência prazerosa.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque mineral que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com pratos como:

• Peixes grelhados, como salmão e tilápia;
• Frutos do mar, como camarões e lulas;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Frango grelhado ou assado;
• Queijos de média cura, como Grana Padano.

Para sobremesas, recomenda-se acompanhar tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de 2 a 4 anos, podendo ser apreciado jovem, mas também apresenta potencial para desenvolver nuances mais complexas com o tempo. A taça ideal é uma taça de flutuação, que favorece a concentração dos aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2022 se destaca por apresentar um clima propício, que resultou em frutos com ótima qualidade e concentração. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020
• 2019

Dentre elas, as safras de 2020 e 2021 também são notórias, mas a de 2022 é frequentemente mencionada pela sua frescura e equilíbrio.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Pizzato Branco Seco Legno Chardonnay 2022.