Vinho Capoani Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Vinho Capoani Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Capoani Branco Seco é produzido na região vinícola do Brasil, destacando-se especialmente em estados como São Paulo e Santa Catarina, onde o clima é propício para o cultivo de variedades de uva brancas. O terroir é caracterizado por solos variados, com boa drenagem, que contribuem para o desenvolvimento das uvas. A altitude das vinícolas, geralmente situadas em regiões serranas, proporciona uma amplitude térmica que é benéfica para a qualidade da fruta. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox, mantendo a frescura e os aromas varietais do Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de maçã verde, pera e citrinos, com sutis nuances de flor de laranjeira e um toque mineral.

Sabor: Em boca, revela uma combinação de frutas tropicais e um leve toque de carvalho, que confere complexidade ao paladar. O equilíbrio é notável, com acidez vibrante e um retrogosto frutado.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, que torna a experiência de degustação agradável.

Finalização: A finalização é longo e persistente, contribuindo com um leve toque de cítricos, que remete à sua frescura.

Harmonização

Este Chardonnay é uma ótima opção para acompanhar:

• Frutos do mar, como camarões e peixes grelhados
• Pratos à base de aves, como frango ao molho de limão
• Massas leves, incluindo receitas com molhos brancos
• Saladas frescas, especialmente com frutas cítricas
• Sobremesas, como tortas de frutas e mousse de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C, o que realça suas características aromáticas. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos, sendo ideal para consumo jovem. Para apreciação, recomenda-se taças de vinho branco, que possibilitam a melhor percepção dos aromas, sem necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2022 é destacada por sua boa qualidade, expressando bem as características varietais do Chardonnay em um clima equilibrado. Atualmente, estão disponíveis as seguintes safras:

• 2020
• 2021
• 2022

Dentre elas, as safras de 2021 e 2022 têm se destacado pela frescura e bouquet aromático.

Premiações

Não há informações de premiações específicas para o Vinho Capoani Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 até o momento.