Vinho Zanotto Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Vinho Zanotto Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Zanotto Branco Seco é produzido na região do Sul do Brasil, mais especificamente na Serra Gaúcha, uma das principais áreas vinícolas do país. Essa região é conhecida por seu clima ameno e solo fértil, que favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade. O método de produção utilizado para este vinho inclui fermentação em tanques de aço inox, que preserva a frescura e as características frutadas da Chardonnay, além de um leve uso de barricas de carvalho que adicionam complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Zanotto Branco Seco apresenta aromas intensos de frutas brancas, como maçã e pêra, além de notas cítricas, como limão e um toque de baunilha, proveniente do leve contato com madeira.

Sabor: Em boca, revela-se equilibrado, com sabores que lembram frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, combinados com uma acidez refrescante, que traz vivacidade ao vinho.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura levemente cremosa, que proporciona uma experiência agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que deixa uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

O Zanotto Branco Seco é uma excelente escolha para harmonizar com:

• Pratos de frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche.
• Saladas frescas e leves, especialmente com molhos à base de cítricos.
• Poultry, como frango grelhado ou assado.
• Queijos frescos e cremosos, como queijo de cabra.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Zanotto Branco Seco é entre 8°C e 10°C. Esse vinho é melhor consumido jovem, mas pode ser apreciado até três anos após a colheita. A taça ideal é a fina, que ajuda a concentrar os aromas e sabores. A aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra de 2022 é particularmente destacada pela qualidade das uvas devido às condições climáticas favoráveis durante o ciclo de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo a de 2021 também bem avaliada, mas com algumas variações nas características organolépticas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para essa safra do Vinho Zanotto Branco Seco.