Vinho Campo Del Sole Tinto Seco Itália San Maglorio Sangiovese 750ml

Vinho Campo Del Sole Tinto Seco Itália San Maglorio Sangiovese 750ml

Origem e Produção

O Campo Del Sole Tinto Seco é produzido na região da Toscana, na Itália, um local renomado por sua rica tradição vinícola. O terroir da Toscana é caracterizado por solos argilosos e calcários, que favorecem o cultivo de vinhos de alta qualidade. A altitude varia, mas as vinhas geralmente estão localizadas em encostas que permitem uma boa exposição ao sol, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, com fermentação controlada e estagios em tanques de inox.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, esse vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis nuances de especiarias e florais.

Sabor: No paladar, é frutado, revelando um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, com uma leve presença de taninos que proporcionam estrutura. Um toque de baunilha e cacau pode ser percebido, principalmente em safras mais envelhecidas.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, a textura é sedosa e fresca, com uma tonalidade rubi brilhante.

Finalização: A finalização é persistente, deixando uma sensação agradável e frutada na boca.

Harmonização

O Campo Del Sole Tinto Seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, como:

• Massas: com molhos à base de tomate e carnes.
• Carnes: grelhadas ou assadas, especialmente de cordeiro e bovina.
• Queijos: queijos curados, como Parmigiano Reggiano.
• Sobremesas: tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um potencial de guarda de até 5 anos, se armazenado em condições adequadas. A taça ideal para degustação é a taça de Bordeaux, que permite a aeração adequada, e não há necessidade de decantação para esta safra.

Safras

A safra específica deste vinho é de 2021. Essa safra se destaca pela excelente qualidade das uvas, resultando em um vinho equilibrado e elegante. Outros anos disponíveis incluem 2019 e 2020, com 2020 se destacando pela intensidade de sabor e aromas. A safra de 2019, por sua vez, é conhecida pela sua robustez e riqueza.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Campo Del Sole Tinto Seco.