| Marcas | Caballo Dorado |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Caballo Dorado Tinto Seco é produzido na renomada região vinícola do Chile, especialmente na área do Vale do Maipo, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. O terroir do vale é caracterizado por solos aluviais e uma combinação de clima mediterrâneo, resultando em uvas de alta qualidade. A altitude média varia entre 400 e 800 metros, favorecendo a produção de vinhos com grande concentração de aromas e sabores. O método de produção inclui fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que adicionam complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cassis e framboesa, com nuances de baunilha e cedro, oriundas do envelhecimento em madeira.
Sabor: O sabor é robusto e frutado, destacando frutas maduras e um leve toque especiado de pimenta. O equilíbrio entre a acidez e a estrutura tânica proporciona uma experiência harmoniosa ao paladar.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado e possui uma textura aveludada, apresentando uma tonalidade intensa e profunda, típica da Cabernet Sauvignon.
Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, deixando uma agradável persistência na boca.
O Caballo Dorado Tinto harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, como:
A melhor temperatura de serviço para o Caballo Dorado Tinto é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser guardado por até 5 a 7 anos a partir da safra, desenvolvendo complexidade e nuances adicionais ao longo do tempo. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite a aeração e apreciação dos aromas, sendo recomendada a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra atual do Caballo Dorado Tinto Seco é a 2020, que se destaca por sua concentração e estrutura equilibrada. Outras safras disponíveis incluem:
Entre essas, a safra de 2019 também é notável, apresentando um perfil aromático rico e uma excelente relação custo-benefício.
Até o momento, o Caballo Dorado Tinto Seco não possui registro de premiações notáveis.
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Histórico 
Descrição