Vinho Bodega Malma Tinto Seco Argentina Gran Reserva Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Bodega Malma Tinto Seco Argentina Gran Reserva Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

O Bodega Malma Tinto Seco Argentina Gran Reserva Pinot Noir 2021 é produzido na região de Patagônia, Argentina, com características de terroir que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. Os vinhedos estão situados em uma altitude média de 800 metros, o que proporciona um clima ideal para o cultivo da uva Pinot Noir. O método de produção emprega técnicas cuidadosas, com fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, acompanhados por notas sutis de especiarias e um toque de baunilha proveniente do carvalho. As nuances secundárias incluem toques florais e terrosos.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma boa acidez, com sabores de frutas maduras e um leve toque de pimenta. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é bem destacado, proporcionando uma experiência rica e agradável.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir é classificado como de corpo médio, com uma textura sedosa que envolve a boca, transmitindo frescor e leveza.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que convida a um novo gole.

Harmonização

A harmonização do Bodega Malma Tinto Seco Gran Reserva Pinot Noir 2021 é versátil. Pratos recomendados incluem:

• Carnes assadas, como pato e cordeiro.
• Massas com molhos à base de tomate.
• Queijos de média cura, como gruyère ou gouda.

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com uma torta de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Pinot Noir é entre 14°C e 16°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda que varia entre 5 a 7 anos, desde que armazenado em condições adequadas. A taça ideal é a de corpo mais amplo, o que potencializa a oxigenação, e recomenda-se uma leve aeração antes do serviço.

Safras

A safra de 2021 é notável, refletindo um clima favorável que ajudou na concentração de sabores e aromas. Além de 2021, outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2019 se destacou por sua complexidade e estrutura robusta, enquanto 2020 trouxe um equilíbrio elegante entre frescor e amadurecimento.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Bodega Malma Tinto Seco Gran Reserva Pinot Noir até o momento.