Vinho Bodega Malma Tinto Seco Argentina Rara Avis Pinot Noir 2020 750ml

Vinho Bodega Malma Tinto Seco Argentina Rara Avis Pinot Noir 2020 750ml

Origem e Produção

O Rara Avis Pinot Noir 2020 é produzido na Argentina, especificamente na província de Neuquén, uma região vinícola que tem se destacado pelas suas condições climáticas ideais para o cultivo da Pinot Noir. O terroir caracteriza-se por um solo fértil, com boa drenagem, e uma altitude média de 1.000 a 1.200 metros acima do nível do mar, que contribui para a expressão única da uva. O método de produção inclui uma colheita manual, seguida de fermentação em tanques de aço inox, o que proporciona um controle rigoroso das temperaturas e mantém a frescura e a pureza das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de sutis toques florais e especiarias como a pimenta do reino.

Sabor: No paladar, a fruta se mantém vibrante, com um equilíbrio fino entre acidez e doçura, além de nuances de madeira que intensificam a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho de corpo leve a médio, com uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando um retrogosto frutado e fresco que convida a uma nova goles.

Harmonização

Esse Pinot Noir é versátil em suas harmonizações, sendo ideal para:

• Pratos à base de carnes brancas, como frango assado ou peru.
• Massas com molhos leves, como pesto ou à base de tomate.
• Queijos maduros, como brie ou camembert.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Rara Avis Pinot Noir 2020 é entre 12°C e 14°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda, podendo evoluir bem por até 5 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. A areação e a decantação por aproximadamente 30 minutos podem realçar ainda mais suas características.

Safras

A safra de 2020 é considerada uma das mais equilibradas e expressivas do Rara Avis Pinot Noir, apresentando um clima favorável durante o período de maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a safra de 2019 também se destaca pela qualidade. O vinho dessas safras apresenta um perfil similar, mas a 2020 é elogiada pela sua maior complexidade e frescor.

Premiações

Este vinho não possui informações publicamente registradas sobre premiações específicas até o momento.