Vinho Altos Del Condor Tinto Seco Argentina Malbec 2023 750ml

Vinho Altos Del Condor Tinto Seco Argentina Malbec 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Argentina, especificamente da região de Mendoza, que é renomada por suas condições ideais para o cultivo de vinhos de alta qualidade. A altitude dos vinhedos, situados em áreas que variam entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para a abordagem de produção, onde as temperaturas diurnas quentes e as noites frescas permitem um amadurecimento equilibrado das uvas. Os métodos de produção para este Malbec 2023 incluem fermentação a temperatura controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que enriquece seu perfil.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias, como pimenta-do-reino e um leve toque de baunilha oriundo do carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade frutada com notas de amoras e ameixas. Possui uma estrutura equilibrada, com taninos macios e um toque sutil de chocolate amargo.

Corpo e Textura: Este Malbec é classificado como um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência de sabor rica e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e um leve amargor que convida a mais uma golada.

Harmonização

Esse vinho combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo
• Massas com molho de tomate e especiarias
• Queijos curados, como queijo parmesão
• Opções vegetarianas, como risoto de cogumelos

Para sobremesas, sugerimos acompanhá-lo com um chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Altos Del Condor Malbec é entre 16°C e 18°C. Esse vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou guardado por até 5 a 7 anos. A taça ideal é a de formato amplo, que permite uma melhor oxigenação, e a aeração é recomendada por cerca de 30 minutos antes do serviço.

Safras

A safra de 2023 é destacada por sua qualidade e pelo clima favorável durante o amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis de Altos Del Condor incluem 2020, 2021 e 2022. As safras de 2021 e 2022 também se destacam por seus perfis ricos e bem equilibrados, tornando-as opções excelentes para apreciação.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para a safra 2023 até o momento.