Vinho Altos Del Condor Tinto Seco Argentina Merlot 2023 750ml

Vinho Altos Del Condor Tinto Seco Argentina Merlot 2023 750ml

Origem e Produção

O Altos Del Condor Tinto Seco é originário da Argentina, um país conhecido por sua diversidade de regiões vinícolas. Este vinho especificamente é produzido na região de Mendoza, onde as condições climáticas e os solos favorecem o cultivo da variedade Merlot. O terroir é caracterizado por solo pedregoso, boa drenagem e uma altitude que pode chegar a 1.200 metros, o que proporciona uma amplitude térmica ideal para a uva. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas e fermentação controlada, preservando as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta aromas frutados de ameixa e cereja, complementados por notas de baunilha e leve toque herbáceo. Sabor: No paladar, destaca-se por sabores de frutas vermelhas maduras, como framboesa e morango, acompanhados por sutis especiarias que trazem complexidade ao vinho. Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada e boa frescura. Finalização: O final é persistente, apresentando notas frutadas e um leve toque de madeira.

Harmonização

O Altos Del Condor é um vinho versátil que harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha e chuleta;
• Massas ao molho vermelho ou ragu;
• Queijos curados e pastas.
• Sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C, o que realça suas qualidades aromáticas e gustativas. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, proporcionando evolução e complexidade ao longo do tempo. A taça indicada é de formato bordalês, e pode ser beneficiado por uma leve aeração antes do consumo.

Safras

A safra de 2023 do Altos Del Condor Tinto Seco é caracterizada por um clima equilibrado que favoreceu a expressão das frutas e a frescura do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo as safras de 2021 e 2022 conhecidas por serem particularmente frutadas e aromáticas, destacando-se pelas suas complexidades e estrutura vindas do solo e clima favoráveis.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações para o Vinho Altos Del Condor Tinto Seco.