Vinho Altos Del Condor Tinto Seco Argentina Malbec, Tempranillo 2023 750ml

Vinho Altos Del Condor Tinto Seco Argentina Malbec, Tempranillo 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da Argentina, um país conhecido por suas condições ideais para a vinicultura, especialmente nas regiões de Mendoza, onde o terroir combina solos ricos, clima seco e altitudes elevadas. A safra de 2023 é caracterizada por um verão ensolarado, favorecendo a maturação adequada das uvas Malbec e Tempranillo. O método de produção envolve a colheita manual e fermentação em temperatura controlada, promovendo a preservação dos aromas e das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e uma leve nuance floral.

Sabor: No paladar, revela um perfil frutado com predominância de frutas como ameixa e morango, um toque de especiarias como pimenta e canela, e um leve adocicado proveniente da madeira. Há um bom equilíbrio entre acidez e taninos, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que oferece suavidade ao paladar, com taninos finos e uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é persistente, com notas frutadas que convidam a um novo gole, encerrando-se de maneira seca.

Harmonização

Este tinto seco harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, como:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo ou cordeiro.
• Massas com molhos de carne ou tomate.
• Queijos curados e embutidos.
• Para sobremesas, pode-se sugerir um chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir. Quanto ao potencial de guarda, é recomendável consumi-lo até 5 anos após a safra, preservando suas características frescas e frutadas.

Safras

A safra de 2023 do Vinho Altos Del Condor apresenta-se como uma excelente escolha, destacando-se pela qualidade das uvas de Malbec e Tempranillo. Além dessa safra, estão disponíveis as safras 2020, 2021 e 2022. Dentre estas, as safras de 2020 e 2022 também são notáveis, reconhecidas por suas melhores condições climáticas e desenvolvimento mais robusto das uvas.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.