Marcas | Viña San Esteban |
Volume | 750ml |
Tipo | Tinto |
Classificação | Seco |
País | Chile |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
Safra | 2022 |
Modelo | Alterra |
O Viña San Esteban Alterra Cabernet Sauvignon 2022 é produzido na região do Vale do Aconcágua, no Chile, uma área conhecida por seu clima mediterrâneo e solo fértil, ideal para o cultivo de vinhedos. A altitude variada da região, que vai de 200 a 800 metros, contribui para a produção de uvas com características únicas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de uma maceração pré-fermentativa a frio, fermentação em tanques de aço inox e um breve envelhecimento em barricas de carvalho.
Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como groselha e cereja, além de toques sutis de especiarias e um leve aroma de baunilha, decorrente do envelhecimento em barrica.
Sabor: O paladar é marcado por frutas maduras, com um toque de pimenta e chocolate amargo, resultando em um sabor equilibrado e complexo. A acidez é vibrante, proporcionando uma sensação refrescante, enquanto os taninos são suaves e bem integrados.
Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que promove uma agradável sensação na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.
Este Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar pratos como:
Além disso, pode ser apreciado com sobremesas à base de chocolate amargo.
A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto para uma melhor apreciação dos aromas, e, se possível, o vinho deve ser aerado antes de ser servido para realçar suas características.
A safra de 2022 é destacada pela sua frescura e equilíbrio, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, a safra de 2020 é notável pela concentração e complexidade, enquanto a de 2021 trouxe um caráter mais leve e acessível.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.
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