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Vinho Viña San Esteban Tinto Seco Chile Alterra Cabernet Sauvignon 2022 750ml
Vinho Viña San Esteban Tinto Seco Chile Alterra Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Viña San Esteban Tinto Seco Chile Alterra Cabernet Sauvignon 2022 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña San Esteban
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra 2022
Modelo Alterra

Vinho Viña San Esteban Tinto Seco Chile Alterra Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

O Viña San Esteban Alterra Cabernet Sauvignon 2022 é produzido na região do Vale do Aconcágua, no Chile, uma área conhecida por seu clima mediterrâneo e solo fértil, ideal para o cultivo de vinhedos. A altitude variada da região, que vai de 200 a 800 metros, contribui para a produção de uvas com características únicas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de uma maceração pré-fermentativa a frio, fermentação em tanques de aço inox e um breve envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como groselha e cereja, além de toques sutis de especiarias e um leve aroma de baunilha, decorrente do envelhecimento em barrica.

Sabor: O paladar é marcado por frutas maduras, com um toque de pimenta e chocolate amargo, resultando em um sabor equilibrado e complexo. A acidez é vibrante, proporcionando uma sensação refrescante, enquanto os taninos são suaves e bem integrados.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que promove uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar pratos como:

  • Carne de cordeiro assada
  • Filé mignon grelhado
  • Massas ao molho vermelho
  • Queijos curados, como cheddar e gouda

Além disso, pode ser apreciado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto para uma melhor apreciação dos aromas, e, se possível, o vinho deve ser aerado antes de ser servido para realçar suas características.

Safras

A safra de 2022 é destacada pela sua frescura e equilíbrio, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2021
  • 2020

Dentre essas, a safra de 2020 é notável pela concentração e complexidade, enquanto a de 2021 trouxe um caráter mais leve e acessível.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.