Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

O Viña Leyda Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é produzido na região vinícola de Leyda, localizada no Chile, conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir apresenta influência do Oceano Pacífico, proporcionando brisas frescas que ajudam a manter a acidez das uvas. A altitude da vinícola varia entre 150 e 600 metros acima do nível do mar, o que também contribui para a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve colheita manual, fermentação a temperaturas controladas e estagios prolongados em barricas de carvalho, proporcionando maior profundidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas escuras como ameixas e cerejas pretas, acompanhadas por toques de especiarias como pimenta preta e um leve aroma de tabaco.

Sabor: No paladar, percebe-se uma explosão de frutas maduras, como amora e cassis, com uma leve sensação de baunilha devido ao envelhecimento em barricas. O vinho mostra um bom equilíbrio entre acidez e taninos, resultando em uma experiência gustativa rica e complexa.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona suavidade. A tonalidade é intensa, com coloração rubi profundo.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando um retrogosto frutado com nuances sutis de madeira.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como a picanha ou costela.
• Pratos com molho à base de vinho e especiarias.
• Queijos curados, como cheddar envelhecido e gouda.
• Para sobremesas, pode acompanhar um bolo de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 a 7 anos, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais. A taça ideal para servir é de boca larga, permitindo uma boa aeração. A decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para otimizar suas características no momento do consumo.

Safras

A safra 2022 é notável por sua excelente qualidade, com uvas que conseguiram amadurecer de forma equilibrada. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que se destacam por sua estrutura e complexidade, embora a 2022 seja a mais recente e promissora. A safra 2021 também foi bem recebida, embora tenha sido afetada por condições climáticas que impactaram a quantidade.

Premiações

Este vinho ainda não possui informações sobre premiações específicas, mas é reconhecido pelo seu excelente custo-benefício e qualidade nas análises de críticos de vinho.