Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Vintages Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Vintages Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Viña Carmen Tinto Seco Chile Vintages Cabernet Sauvignon é produzido na região do Vale do Maipo, no Chile. Esta região é conhecida por seu terroir único, que combina condições climáticas ideais e solos variados, favorecendo o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. As vinhas estão situadas a uma altitude moderada, o que contribui para a preservação da acidez das uvas e a concentração de sabores. O método de produção inclui a fermentação controlada, seguida por um estágio em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é frutado, com predominância das frutas escuras, além de notas de chocolate e baunilha. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é muito bem trabalhado.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio e uma textura aveludada, com taninos suaves e bem integrados.

Finalização: O final é persistente e frutado, deixando uma agradável sensação na boca.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molho de carne
• Queijos curados e envelhecidos
• Risotos de funghi

Para sobremesas, harmoniza bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de 3 a 5 anos se armazenado em condições adequadas. A taça recomendada é a taça tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e recomenda-se aeração de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra atual do vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile é de 2020. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que as safras de 2018 e 2019 também se destacam pela qualidade. A safra de 2020 mostra um perfil fresco e frutado, expressando bem as características da uva Cabernet Sauvignon cultivada na região.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Viña Carmen Tinto Seco Chile Vintages Cabernet Sauvignon.