Vinho Finca Los Olmos Tinto Seco Argentina Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Finca Los Olmos Tinto Seco Argentina Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Finca Los Olmos Tinto Seco é um vinho produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida pela sua excelência em vinhos de alta qualidade. O terroir desta região é caracterizado por solos ricos em minerais e um clima ideal, com dias quentes e noites frescas, que promovem uma ótima maturação das uvas. Este Cabernet Sauvignon é cultivado em altitudes que variam entre 900 e 1300 metros, o que contribui para a acidez equilibrada e frescor do vinho. O método de produção envolve técnicas tradicionais de vinificação, que podem incluir maceração e fermentação em cubas de inox, além de estagiar em barricas de carvalho para desenvolver complexidade nos aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este Cabernet Sauvignon apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo. A madeira utilizada durante o envelhecimento também traz aromas sutis de baunilha e chocolate.

Sabor: Em boca, é possível perceber uma explosão de frutas maduras, acompanhadas por toques de especiarias como pimenta e um leve retrogosto de carvalho. O paladar é equilibrado, com taninos firmes mas sedosos, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio, com uma textura aveludada e bem integrada, que proporciona uma boa fluidez ao ser degustado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Finca Los Olmos Tinto Seco combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo e cordeiro.
• Pratos de massa com molhos à base de carne.
• Queijos curados, especialmente queijos de sabor forte.

Como sugestão de sobremesa, pode-se optar por um mousse de chocolate, que realça a intensidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos após a colheita, permitindo que desenvolva ainda mais complexidade. A taça ideal é a de bordô, que favorece a oxigenação e a apreciação dos aromas. A aeração pode ser benéfica, especialmente se decantado por 30 minutos antes de ser servido.

Safras

A safra do Finca Los Olmos Tinto Seco Cabernet Sauvignon 750ml é especial e se destaca pela qualidade das uvas e pelo clima favorável daquela temporada. Além da safra citada, estão disponíveis as safras de 2018, 2019, 2020 e 2021. Entre essas, as safras de 2019 e 2020 também se destacam por apresentarem notas consistentes e uma boa estrutura.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações deste vinho.