Vinho Finca Ferrer Tinto Seco Argentina Acordeón Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Finca Ferrer Tinto Seco Argentina Acordeón Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da Argentina, um país reconhecido por seus vinhos de alta qualidade, especialmente das regiões de Mendoza. O terroir varia entre climas áridos durante o dia e noites mais frias, o que contribui para a boa acidez das uvas. A altitude das vinhas, geralmente em torno de 1.000 a 1.500 metros acima do nível do mar, proporciona uma exposição intensa ao sol, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção inclui práticas tradicionais de vinificação, onde as uvas são colhidas manualmente e submetidas a fermentação com controle de temperatura para preservar os aromas e sabores característicos.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas escuras como cassis e ameixas, combinadas com sutis toques de baunilha e carvalho, provenientes do envelhecimento em barricas. Também são perceptíveis nuances de especiarias como pimenta e ervas secas.

Sabor: No paladar, o vinho revela um perfil frutado, com sabores de frutas vermelhas e negros, complementados por uma refrescante acidez. A presença de taninos é equilibrada, conferindo estrutura e um final agradável.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que torna a experiência de degustação muito agradável.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado e notas de especiarias, tornando-o muito convidativo para ser apreciado novamente.

Harmonização

O Finca Ferrer Tinto Seco harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon ou costela.
• Massas com molhos robustos, como ragù ou carbonara.
• Queijos curados, como parmesão ou queijo de cabra.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura ideal entre 14°C e 16°C. O tempo de envelhecimento na garrafa pode variar, mas geralmente, é recomendado consumir nos primeiros 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e a aeração é recomendada para melhorar a experiência sensorial, podendo ser feita em decanters por aproximadamente 30 minutos.

Safras

A safra vinculada a este vinho é de 2020. Essa safra é conhecida por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas de alta qualidade, trazendo uma expressão rica e equilibrada de frutas e taninos. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Destaca-se pela complexidade dos aromas.
• 2019 - Reconhecida pelo seu equilíbrio e frescura.

Premiações

Até o momento, o Vinho Finca Ferrer Tinto Seco não possui premiações listadas.