Vinho Château de Mercues Tinto Seco França Cuvée 6666 Malbec 2009 750ml

Vinho Château De Mercues Tinto Seco França Cuvée 6666 Malbec 2009 750ml

Origem e Produção

O Château De Mercues está situado na região do Sud-Oeste da França, nas proximidades de Cahors. A vinícola é famosa por seus vinhos elaborados principalmente com a uva Malbec, que se adapta bem ao terroir da região. O solo é composto por calcário, o que contribui para a mineralidade dos vinhos. A altitude das vinhas, que varia entre 200 e 300 metros, proporciona um clima ideal para a maturação das uvas. A produção é feita através de métodos tradicionais, com cuidadosa seleção das uvas e fermentação controlada para garantir a qualidade e a expressividade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Château De Mercues 2009 apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, fruto do amadurecimento em barricas de carvalho.

Sabor: Em boca, revela-se frutado e encorpado, com a presença marcante de taninos suaves. Os sabores de frutas negras se entrelaçam com notas de chocolate e café, proporcionando um paladar complexo e equilibrado.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada, proporcionando uma experiência elegante e envolvente ao ser degustado.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque levemente frutado e taninos que dão um caráter duradouro ao vinho.

Harmonização

O Château De Mercues 2009 harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e carne de panela.
• Queijos curados, como Parmigiano-Reggiano e Queijo de Cabra.
• Pratos de massas com molhos robustos.
• Para sobremesas, sugere-se um chocolate meio amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Château De Mercues 2009 é entre 16°C e 18°C. O vinho demonstra um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou ser envelhecido por mais 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal seria um copo de vinho tinto com bojo amplo, permitindo a aeração e a liberação de aromas.

Safras

A safra de 2009 é reconhecida pela sua qualidade e complexidade, destacando-se como uma colheita excepcional na história da vinícola. Outras safras disponíveis incluem 2010, 2011 e 2012, sendo que as safras de 2009 e 2010 são as mais destacadas por suas características únicas e riqueza de sabor.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Château De Mercues Tinto Seco 2009 até o momento.