Vinho Georges Vigouroux Tinto Seco França Icône Wow Malbec 2009 750ml

Vinho Georges Vigouroux Tinto Seco França Icône Wow Malbec 2009 750ml

Origem e Produção

O Vinho Georges Vigouroux Tinto Seco é originário da região vinícola de Cahors, no sudoeste da França. Este terroir é caracterizado por suas terras argilosas e calcárias, que proporcionam condições ideais para o cultivo da variedade Malbec. A altitude das vinhas, que varia entre 200 e 400 metros, contribui para a maturação lenta e equilibrada das uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e caráter ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, seguidas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho é revelador, com um ataque frutado que se equilibra harmoniosamente com taninos finos e uma acidez refrescante. Sabor de ameixas, mirtilos e um leve toque terroso se destacam, criando um perfil rico e complexo.

Corpo e Textura: Apresenta corpo encorpado e textura aveludada, conferindo uma sensação geral de profundidade. A cor é um vermelho intenso, quase opaco.

Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto que realça suas notas frutadas e especiarias, proporcionando um final persistente.

Harmonização

Este vinho é ideal para ser harmonizado com pratos robustos, como:

• Carne de cordeiro assada
• Steaks grelhados
• Risotos de cogumelos
• Queijos curados, como o queijo de cabra

Sugestões de sobremesas incluem chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Georges Vigouroux Malbec 2009 é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento ideal na garrafa pode chegar a 10 anos, permitindo que as características do vinho se desenvolvam ainda mais. A taça ideal é uma taça Bordeaux, que proporciona uma boa aeração, e a decantação de 30 minutos é recomendada para realçar suas nuances.

Safras

A safra 2009 é considerada uma das melhores para o Vinho Georges Vigouroux, caracterizada por um clima favorável e uma maturação excepcional das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2005 - com destaque para frutado e frescor
• 2010 - marcada por estrutura e taninos mais robustos
• 2014 - reconhecida por um equilíbrio notável entre fruta e acidez

Cada safra traz características únicas, mas 2009 se destaca pela complexidade e elegância.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.