Vinho Casa Geraldo Tinto Seco Brasil Campino Bordô 750ml

Vinho Casa Geraldo Tinto Seco Brasil Campino Bordô 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Campinas, no estado de São Paulo, Brasil. A região é conhecida por seu clima tropical e solos diversificados, que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas. O terroir apresenta colinas com altitudes que variam, oferecendo um bom escoamento para a água da chuva e uma exposição adequada ao sol.

O método de produção utilizado envolve uma vinificação cuidadosa e controlada, destacando as características da uva Bordô, que é cultivada na propriedade. O processo inclui fermentação em temperaturas controladas para preservar os aromas e sabores, seguido de envelhecimento em tanques de aço inox, garantindo a frescura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com toques sutis de especiarias e um leve verdes que traz complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, é frutado, com uma predominância de frutas frescas e um toque de baunilha que contribui para a sua suavidade. O equilíbrio entre a acidez e as notas adocicadas resulta em um vinho prazeroso e fácil de beber.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é persistente, deixando um leve sabor frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Casa Geraldo Tinto Seco é versátil e combina bem com:

• Carnes vermelhas, como bife grelhado ou carne de porco.
• Massas com molhos à base de tomate ou queijos.
• Queijos curados, como parmesão ou gouda.
• Sobremesas leves à base de frutas, como tortas de cereja.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas seu potencial de guarda é de até 3 a 5 anos após a safra. Recomenda-se o uso de taças de borda fina, e, se possível, deve-se aerá-lo por alguns minutos antes do consumo.

Safras

A safra citada, 2023, é conhecida pela qualidade das uvas, destacando-se por seu equilíbrio e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, com a 2022 se destacando por apresentar uma boa concentração de sabor e estrutura robusta.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.