Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco Portugal Aqueduto Castelão 750ml

Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco Portugal Aqueduto Castelão 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco é originário da região da Península de Setúbal, em Portugal, reconhecida por seus vinhos de alta qualidade. O terroir desta região é marcado por um solo argiloso e um clima mediterrâneo com influências marítimas, proporcionando condições ideais para a viticultura. As uvas do tipo Castelão, utilizadas neste vinho, são cultivadas em altitudes moderadas que favorecem a maturação equilibrada dos frutos. O método de produção envolve uma fermentação controlada, seguida por envelhecimento em barricas de carvalho, que adicionam complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e morangos, complementadas por nuances de especiarias e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, é possível perceber um agradável equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez. Notas de frutas maduras se destacam, juntamente com sutis especiarias que adicionam profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este vinho tem um corpo médio, com uma textura aveludada que confere uma sensação macia ao degustá-lo. A tonalidade é um vermelho rubi intenso, refletindo sua qualidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole, mantendo a secura característica de um tinto seco.

Harmonização

O Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça
• Misturas de queijos curados
• Massas com molhos encorpados

Além disso, pode ser agradável acompanhar sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça recomendada é de boca larga, permitindo a adequada oxigenação. A aeração e a decantação em um decanter por cerca de 30 minutos podem favorecer a liberação de aromas e sabores.

Safras

A safra do Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco Aqueduto Castelão é notável por sua alta qualidade e equilíbrio, destacando-se pelas características de frutas maduras. Além desta safra, o vinho está disponível em outras safras, como 2018, 2019 e 2020. As safras de 2018 e 2020 são as que se destacam, apresentando notas mais complexas e uma estrutura ainda mais refinada.

Premiações

O Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco Aqueduto Castelão já recebeu reconhecimento em várias competições, destacando-se pela qualidade e excelência.