Vinho Bouza Tinto Seco Uruguai Tannat 2019 750ml

Vinho Bouza Tinto Seco Uruguai Tannat 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bouza Tinto Seco é produzido na Uruguai, especificamente na região vinícola de Montevidéu, que é renomada pela qualidade de seus vinhos. O terroir da região é caracterizado por solos ricos em ferro e argila, com um microclima ideal para o cultivo da variedade Tannat. As uvas são cultivadas em altitudes que variam entre 100 e 300 metros, favorecendo a expressividade dos vinhos. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2019 apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas negras como ameixas e cassis, além de sutis toques de baunilha e madeira provenientes do amadurecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, seguidas por um leve toque de pimenta e chocolate. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa rica e envolvente.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e uma tonalidade profunda que se apresenta como um vermelho rubi intenso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando notas frutadas e um leve amargor agradável.

Harmonização

O Vinho Bouza Tinto Seco Tannat 2019 combina bem com pratos como:

• Carne vermelha assada, como um bom filé mignon.
• Queijos curados, como o cheddar e o gouda.
• Pratos de massa com molhos encorpados.
• Pratos com especiarias, como curry.

Para sobremesas, pode ser acompanhado de chocolate amargo ou torta de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de 5 a 10 anos, desde a safra. A taça ideal para servir este vinho é a taça de Bordeaux, e recomenda-se a areação e decantação para garantir a plena expressão dos aromas e sabores.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida por sua qualidade excepcional, com uvas que apresentaram bom equilíbrio e concentração de flavors. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2017
• 2018
• 2020
• 2021

Dentre elas, as safras de 2018 e 2020 também se destacam, oferecendo perfis sensoriais distintos, mas igualmente intrigantes.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Bouza Tinto Seco Tannat 2019.