Vinho Bouza Tinto Seco Uruguai Pan de Azucar Tannat 750ml

Vinho Bouza Tinto Seco Uruguai Pan De Azucar Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bouza Tinto Seco é originário da região vinícola do Uruguai, conhecida por seu clima favorável para a produção de vinhos encorpados. Localizado próximo à localidade de Pan de Azúcar, o terroir é caracterizado por solos ricos em minerais, que conferem complexidade ao vinho. A altitude média da região favorece a maturação lenta das uvas, resultando em características organolépticas distintas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que agregam nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O Bouza Tannat apresenta aromas intensos de frutas escuras como ameixa e cereja, com sutis notas florais e toques de especiarias, como pimenta preta e café. As nuances secundárias incluem uma leve mineralidade que enriquece o olfato.

Sabor: No paladar, o vinho é robusto, com um equilíbrio entre frutas maduras e taninos firmes. Possui notas de baunilha e chocolate provenientes do envelhecimento em barrica, complementadas por uma acidez agradável que traz frescor.

Corpo e Textura: Este tinto é encorpado e apresenta uma textura aveludada, com uma tonalidade profunda e intensa, típica do Tannat.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que revela caracteristicas frutadas e toques de especiarias, deixando uma impressão duradoura.

Harmonização

O Bouza Tinto Seco harmoniza perfeitamente com pratos robustos, como:

• Carnes grelhadas e assadas (principalmente cordeiro e carnes vermelhas)
• Massas com molho à base de carne
• Queijos curados e intensos

Como sobremesas, pode acompanhar chocolates amargos ou tortas de frutas como a torta de ameixa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Bouza Tinto Seco é entre 16°C e 18°C, ideal para realçar suas características. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido de 5 a 10 anos a partir da safra. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração. A decantação é recomendada para melhor desenvolvimento dos aromas antes do consumo.

Safras

A safra destacada do Vinho Bouza Tinto Seco é a de 2018, que é reconhecida por produzir vinhos com estrutura e complexidade excepcionais. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016 - Destaca-se pela fruta madura e taninos mais suaves.
• 2017 - Apresenta um equilíbrio notável entre acidez e corpo.
• 2019 - Frutos mais frescos e uma mineralidade marcante.

Cada safra traz nuances próprias, mas a de 2018 é particularmente notável pela sua profundidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, o Vinho Bouza Tinto Seco não possui premiações destacadas registradas.