Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Chateau de Los Hermanos Family Reserve Cabernet Sauvignon 2018 750ml

Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Chateau De Los Hermanos Family Reserve Cabernet Sauvignon 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Colchagua Valley, Chile, uma das áreas mais renomadas para a vinicultura no país. O terroir é caracterizado por um clima mediterrânico, com verões quentes e invernos frios. As vinhas estão situadas em altitudes variadas, o que proporciona um excelente amadurecimento das uvas.

A Bodegas Tagua Tagua utiliza métodos de produção que incluem a colheita seletiva das uvas, seguida por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável, que preserva a frescura e pureza da fruta, e um estágio em barricas de carvalho, que acrescenta complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2018 apresenta aromas intensos de frutas como cassis, cereja e ameixa, acompanhados de sutis notas de chocolate e especiarias, como pimenta preta e baunilha, devido ao estágio em barricas.

Sabor: No paladar, há uma explosão de sabores frutados, com uma acidez equilibrada e taninos suaves, que conferem um corpo robusto e redondo. O vinho mostra nuances de especiarias e um leve toque herbáceo, proporcionando uma experiência rica.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada, que envolve o palato de maneira agradável e sofisticada.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e especiado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Massas ao molho de carne ou bolonhesa;
• Queijos fortes, como queijo azul ou gouda envelhecido;
• Pratos com cogumelos e ervas aromáticas.

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 8 a 10 anos, permitindo que os sabores se integrem e se desenvolvam com o tempo. A taça recomendada é um copo de vidro largo, e a aeração ou decantação por cerca de 30 minutos pode melhorar ainda mais a experiência.

Safras

A safra de 2018 é considerada uma das melhores para o Cabernet Sauvignon na Bodegas Tagua Tagua, destacando-se pela complexidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017 - Boa, com frutas mais frescas;
• 2019 - Promissora, enfatizando a intensidade e frescor das uvas.

Entre essas, a safra de 2018 se destaca por sua harmonia e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até a data atual, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.