Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Chateau de Los Hermanos Family Reserve Carménère 2018 750ml

Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Chateau De Los Hermanos Family Reserve Carménère 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário do Chile, uma região vinícola reconhecida pela sua diversidade climática e terroir único. As uvas Carménère estão plantadas em vinhedos localizados em áreas de altitude que proporcionam uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento de aromas e sabores. O método de produção inclui a colheita manual, fermentação controlada e envelhecimento em Barricas de carvalho, o que contribui para uma complexidade adicional ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas negras como ameixas e cerejas em compota, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, revela-se frutado, com destaque para as frutas escuras e um leve tostado, resultado do envelhecimento em carvalho. A acidez equilibrada proporciona uma boa estrutura, permitindo que os sabores se destaquem.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que desliza suavemente na boca.

Finalização: Tem um final longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e especiado.

Harmonização

É um vinho versátil que harmoniza bem com diversos pratos, sendo ideal para:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Ensopados de carne
• Picanha ao ponto
• Queijos curados como Parmigiano-Reggiano
• Massas com molhos ricos

Para sobremesas, pode ser combinado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que desenvolva ainda mais complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é de cálice generoso, que favorece a aeração e a apreciação dos aromas. Para uma experiência ainda mais rica, recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2018 é particularmente destacada por seu equilíbrio e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que as safras de 2016 e 2015 também são reconhecidas por sua qualidade, especialmente no que diz respeito à maturidade das uvas e ao potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho pode ter received algumas menções em concursos e publicações de vinho, mas não há informações específicas acerca de premiações destacadas.