| Marcas | Badia a Coltibuono |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Canaiolo, Sangiovese |
| Modelo | Chianti Clássico |
O Vinho Badia A Coltibuono é proveniente da região da Toscana, Italiana, especificamente da sub-região de Chianti Classico. O terroir é caracterizado por solo argilo-calcário que proporciona ótimas condições para o cultivo das uvas Canaiolo e Sangiovese.
A altitude das vinhas varia entre 250 e 600 metros acima do nível do mar, beneficiando-se de um clima mediterrâneo com verões quentes e invernos frios. O método de produção é tradicional, seguindo práticas sustentáveis, com fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.
Aroma: O aroma é complexo, com notas predominantes de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, seguidas de sutis toques florais e especiarias, como pimenta e ervas secas.
Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada que complementa os sabores frutados, com uma persistente nota de caramelo e um leve retrogosto terroso.
Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada que proporciona uma experiência agradável e convidativa.
Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado que deixa uma sensação de frescor.
O Vinho Badia A Coltibuono harmoniza perfeitamente com pratos típicos da gastronomia italiana, como:
Para sobremesas, um cheesecake com frutas vermelhas é uma boa escolha.
A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 graus Celsius. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de 5 a 8 anos, permitindo um desenvolvimento adicional das suas características. Utilize taças de vinho tinto e recomenda-se decantar antes de servir para potencializar os aromas.
A safra de 2021 se destaca pela sua frescura e equilíbrio, frutos de condições climáticas favoráveis. Além disso, outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, cada uma com suas características particulares:
Cada safra oferece uma experiência diferente, mas todas refletem a qualidade da vinícola Badia A Coltibuono.
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