Vinho Adega de Cantanhede Branco Seco Portugal Praça dos Marqueses Seleção Blend 750ml

Vinho Adega De Cantanhede Branco Seco Portugal Praça Dos Marqueses Seleção Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região da Bairrada, famosa por seus vinhos brancos e tintos de qualidade. A Bairrada se destaca pelo seu solo argiloso e influencia do clima atlântico.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por uma combinação de clima moderado e tipos de solo que favorecem a viticultura. A proximidade ao mar e a altitude relativamente baixa contribuem para a frescura das uvas.

Método de produção: As uvas são cuidadosamente selecionadas e passam por um processo de fermentação controlada, que acontece em tanques de aço inox, preservando os aromas e sabores frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, com sutis toques florais e uma leve mineralidade.

Sabor: Em boca, é envolvente, com predominância de frutas cítricas, equilibradas por uma acidez fresca e um leve toque herbáceo.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve a médio, com uma textura fresca e vivaz, ideal para ser degustado em climas amenos.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e refrescante.

Harmonização

Este vinho branco seco é perfeito para acompanhar:

• Pratos à base de frutos do mar, como camarões grelhados.
• Saladas frescas com molhos leves.
• Peixes assados com ervas.
• Carnes brancas, como frango e peru.
• Queijos de massa mole, como brie.

Para sobremesas, pode ser servido com frutas frescas ou tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C para realçar suas características aromáticas.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é ideal para ser consumido jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos para aqueles que desejam testemunhar a evolução de seus sabores.

Taça ideal e aeração: Taças de boca larga são recomendadas, permitindo a concentração dos aromas. Não requer decantação.

Safras

A safra mencionada, com características específicas de frescor e fruta, destaca-se por suas condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - Destaca pela intensidade frutada.
• 2019 - Apresenta um equilíbrio marcante e notas florais.
• 2018 - Boa acidez e complexidade.

As safras de 2020 e 2019 são particularmente notáveis, cada uma oferecendo experiências únicas ao degustador.

Premiações

O Vinho Adega De Cantanhede Branco Seco tem recebido menções honrosas em concursos regionais, embora detalhes específicos sobre suas premiações não estejam disponíveis no momento.