Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Gran Reserva Tannat 750ml

Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Gran Reserva Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Gran Reserva Tannat é produzido na Região de Canelones, uma das zonas vitivinícolas mais prestigiadas do Uruguai. O terroir local é caracterizado por solos férteis e um clima temperado, que favorecem o cultivo das uvas Tannat. A vinícola utiliza práticas de vinificação tradicionais e modernas, garantindo a extração de sabores intensos e a complexidade do vinho. As uvas são colhidas manualmente e passam por um controle rigoroso de qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas negras, como ameixa e cereja, combinadas com toques de especiarias e um leve estagio em madeira, resultando em um aroma complexo e elegante.

Sabor: No paladar, o vinho é caracterizado por suas frutas escuras, acompanhadas por nuances de chocolate amargo e um toque sutil de baunilha. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa rica e marcante.

Corpo e Textura: O Gran Reserva Tannat é encorpado, apresentando uma textura aveludada que o torna muito agradável. Sua tonalidade é um rubi intenso, indicando a profundidade e concentração do vinho.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que ressalta as frutas e especiarias.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Ensopados e guisados robustos
• Queijos curados, como o parmesão

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolate amargo ou tortas de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O Tannat Gran Reserva tem um potencial de guarda de até 10 anos, permitindo que desenvolva ainda mais complexidade com o envelhecimento. A taça ideal é a de formato amplo, e a aeração por meia hora em decanter antes de servir pode aprimorar ainda mais suas características.

Safras

A safra citada, 2020, é reconhecida por sua qualidade excepcional, refletindo um clima favorável que favoreceu a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018, que também teve destaque, e 2019, considerada uma safra equilibrada. Cada safra apresenta particularidades, com a 2020 recebendo elogios por sua intensidade e complexidade.

Premiações

Até a data de corte do meu conhecimento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Gran Reserva Tannat 750ml.