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Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Carménère 2023 750ml
Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Carménère 2023 750ml

Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Carménère 2023 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Leyda
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Modelo Reserva
Tipo de Uva Carménère
Safra 2023

Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Carménère 2023 750ml

Origem e Produção

O Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Carménère 2023 é produzido na Região de Leyda, situada na costa da Região de Valparaíso, Chile. Esta região é conhecida por seu terroir único, caracterizado por clima frio e brisas do Oceano Pacífico, que favorecem a produção de vinhos frescos e aromáticos. As vinhas estão localizadas a uma altitude média de 200 metros acima do nível do mar, proporcionando uma ampla amplitude térmica, ideal para o amadurecimento das uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox e um estágio em barricas de carvalho, que adicionam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta um bouquet de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias, como pimenta e ervas secas, resultantes da influência do terroir. As notas de chocolate amargo e baunilha, provenientes do envelhecimento em barrica, também se destacam.

Sabor: O paladar é envolvente, com um equilíbrio vívido entre a acidez e os taninos suaves. As frutas permanecem no destaque, acompanhadas de um leve toque de especiarias, que proporcionam uma experiência saborosa.

Corpo e Textura: Este Carménère é um vinho de corpo médio e textura sedosa, com taninos aveludados que tornam sua degustação agradável.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Idealmente, este vinho harmoniza-se com:

  • Carnes vermelhas assadas
  • Pratos condimentados, como um curry leve
  • Queijos curados, como queijo manchego
  • Massas com molho de tomate e ervas

Para sobremesas, uma opção interessante é servir com um chocolate amargo de boa qualidade.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Viña Leyda Reserva Carménère 2023 é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho apresenta um potencial de guarda de 5 a 7 anos após a safra, podendo desenvolver mais complexidade ao longo do tempo. Recomenda-se serví-lo em taças de vinho tinto, e uma leve aeração pode realçar suas características, podendo incluí-lo em um processo de decantação de até 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2023 se destaca por um clima favorável, propiciando uma maturação equilibrada das uvas. Contudo, a Viña Leyda também oferece outras safras, tais como:

  • 2021
  • 2022

As safras de 2021 e 2022 são notórias pela intensidade dos aromas e pela estrutura robusta, mas a safra de 2023 é especialmente elogiada pela sua frescura e elegância.

Premiações

Até o momento, o Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Carménère não possui premiações registradas.