Vinho Ravasqueira Tinto Seco Portugal Grande Escolha Blend 750ml

Vinho Monte Da Ravasqueira Tinto Seco Portugal Grande Escolha Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Monte Da Ravasqueira está localizado na região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida pela produção de vinhos de qualidade, caracterizada por um clima quente e seco.

Terroir: O solo da propriedade é predominantemente argiloso e calcário, favorecendo o cultivo de diversas variedades de uvas.

Altitude: A vinícola está situada a uma altitude média que permite uma maior amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas.

Método de produção: As uvas são cuidadosamente selecionadas e vinificadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura, seguido de um estágio em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com nuances de especiarias e um leve toque de carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se um equilíbrio entre frutas frescas e especiarias, com um leve toque de taninos que proporciona estrutura. Apresenta notas sutis de baunilha e um final levemente apimentado.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com textura aveludada. A tonalidade é um vermelho profundo, típica de vinhos de qualidade.

Finalização: A finalização é longa, com uma persistência agradável e um leve caráter frutado.

Harmonização

Harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali
• Queijos curados e intensos
• Um prato de arroz de pato

Para sobremesas, recomenda-se a combinação com queijos azuis ou uma torta de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: O vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou guardado por até 5-8 anos, dependendo da conservação.

Taça ideal: Recomenda-se a utilização de taças de vinho tinto de boca larga, que favorecem a oxigenação.

Aeração e decantação: Beneficia de uma leve aeração antes do consumo.

Safras

A safra atual do Monte Da Ravasqueira Tinto Seco é 2020. Essa safra se destaca pela qualidade das uvas e equilíbrio do vinho. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017 - Caracterizada por frutado intenso e taninos mais suaves.
• 2018 - Equilíbrio entre frescor e estrutura.
• 2019 - Notável complexidade e aromática rica.

Destacam-se as safras de 2017 e 2019 pela excelência em notas frutadas e aveludamento.

Premiações

Até o momento, não foram reportadas premiações específicas para esta safra do Monte Da Ravasqueira Tinto Seco.