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Vinho Mondo Del Vino Tinto Seco Itália Mandorla Sangiovese 750ml
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Vinho Mondo Del Vino Tinto Seco Itália Mandorla Sangiovese 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Mondo Del Vino
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Sangiovese
Modelo Mandorla

Vinho Mondo Del Vino Tinto Seco Itália Mandorla Sangiovese 750ml

Origem e Produção

O Vinho Mondo Del Vino Tinto Seco é originário da Itália, mais especificamente da região vinícola da Toscana, uma das mais renomadas do mundo, famosa por seus vinhos encorpados e de grande qualidade. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, combinados com um clima mediterrâneo, que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que proporcionam um equilíbrio entre acidez e maturação das frutas. O método de produção envolve a fermentação em temperaturas controladas, seguida de um período de envelhecimento em tanques de aço inox, mantendo a frescura e integridade da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias sutis, como pimenta preta e um leve toque terroso.

Sabor: Em boca, destaca-se pelo equilíbrio entre a acidez e os sabores frutados, com predomínio de frutas vermelhas maduras e um leve toque de ervas. As especiarias se manifestam de forma delicada, adicionando complexidade ao paladar.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, que o torna acessível para diversos paladares. A tonalidade é rubi intensa, revelando a profundidade das uvas Sangiovese utilizadas.

Finalização: A finalização é persistente, com notas frutadas que se prolongam, tornando a experiência de degustação ainda mais prazerosa.

Harmonização

O Mondo Del Vino Tinto Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Massas ao molho de tomate ou à base de carne
  • Risotos de cogumelos
  • Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e picanha
  • Queijos curados
  • Sobremesas à base de frutas vermelhas e chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C, proporcionando uma melhor apreciação dos aromas e sabores do vinho. Quanto ao potencial de guarda, este Sangiovese pode ser consumido jovem, mas pode também evoluir bem por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para este vinho é a taça de Bordeaux, e a aeração por cerca de 30 minutos antes do consumo pode ser benéfica.

Safras

A safra mais recente do Mondo Del Vino Tinto Seco é de 2021. Esta safra se destaca pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis durante o ciclo de maturação. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019 - Excelente equilíbrio entre fruta e taninos.
  • 2020 - Notável pela intensidade aromática.

As safras de 2019 e 2020 também são bastante apreciadas e oferecem experiências distintas e tão agradáveis quanto a de 2021.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Mondo Del Vino Tinto Seco na safra citada.