Vinho Miolo Rosé Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023 750ml

Vinho Miolo Rosé Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região Sul do Brasil, em especial na Serra Gaúcha, uma das localidades mais renomadas do Brasil para produção de vinhos. O terroir dessa região é caracterizado por um clima temperado, com verões quentes e invernos frios, que proporciona uma boa maturação das uvas. A altitude média da serra, em torno de 600 metros, contribui para a acidez equilibrada das uvas utilizadas.

O método de produção é rigoroso, voltado para a preservação das características varietais e a expressão do terroir. A vinificação é realizada em temperaturas controladas, assegurando a frescura e aromas marcantes do vinho rosé.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de nuances florais sutis que conferem um frescor natural.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio agradável entre frutas suculentas e uma leve acidez. As notas de berries prevalecem, com uma leve mineralidade que complementa a experiência.

Corpo e Textura: Classificado como média, o vinho é fresco e possui uma textura sedosa, conferindo uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida a novos goles.

Harmonização

Este rosé é excelente para acompanhar uma variedade de pratos, como:

• Saladas frescas com frutas e proteínas leves (frango grelhado ou salmão)
• Pratos da culinária mediterrânea, como bruschettas e tapas
• Pizzas brancas e massas leves com molhos à base de tomate

Como sugestão de sobremesa, combina bem com sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. Em termos de potencial de guarda, a recomendação é consumi-lo jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. Para melhor apreciação, utiliza-se taças de formato tulipa e não é necessário decantar.

Safras

A safra de 2023 do Vinho Miolo Rosé Seco destaca-se pela frescura e intensidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2022. As safras de 2020 e 2022 também receberam bons feedbacks e são reconhecidas por sua elegância e balanceamento.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra. Contudo, o vinhedo Miolo é conhecido por sua qualidade e já recebeu diversas distinções em edições anteriores.