Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023 750ml

Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023 é produzido na região do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, uma das principais áreas vinícolas do Brasil. O terroir é caracterizado por um clima temperado com verões quentes e invernos frios, que favorecem a maturação ideal das uvas. A altitude média das vinhas, que varia entre 400 e 600 metros, contribui para a frescura e complexidade do vinho. O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, como a fermentação controlada e o uso de barricas de carvalho para aprimorar seu perfil.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de toques sutis de especiarias e um leve fundo herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho é aveludado, com sabor predominante de frutas maduras, equilibrado por notas de baunilha e um toque de pimenta.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com textura sedosa que proporciona uma experiência agradável e envolvente.

Finalização: Afinalização é longa e persistente, com retrogosto frutado, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

O vinho Miolo Tinto Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023 harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo e picanha;
• Pratos com molho de vinho tinto;
• Queijos curados e embutidos;
• Massas com molho à bolonhesa.

Para sobremesas, essenciais são as que levam chocolate amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023 é entre 16°C a 18°C. Ele é ideal para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 5 anos. A taça ideal é a de borda um pouco mais larga, que permita melhor apreciação dos aromas, e a aeração é recomendada, com a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2023 apresenta características marcantes, especialmente devido às condições climáticas favoráveis que permitiram uma maturação equilibrada das uvas. Nas safras anteriores, destacam-se as de 2020 e 2021, que também apresentaram boa estrutura e complexidade. Atualmente, as safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2022, mas a 2023 é considerada uma das mais promissoras, com grande potencial para amadurecimento e desenvolvimento de sabor.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para o Vinho Miolo Tinto Seco Brasil Ballade Cabernet Sauvignon 2023.