Vinho Marzarotto Tinto Seco Brasil Gran Reserva Tannat 2021 750ml

Vinho Marzarotto Tinto Seco Brasil Gran Reserva Tannat 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Marzarotto Tinto Seco é produzido na região do **Rio Grande do Sul**, Brasil, uma das principais áreas vinícolas do país, onde o clima e o solo favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade. O **terroir** é caracterizado por solos argilosos e bem estruturados, além de uma variabilidade térmica que proporciona a maturação adequada das uvas. As vinhas estão situadas a uma **altitude** média de 500 metros, o que contribui para a concentração de aromas e frescor dos vinhos. O método de produção envolve uma **fermentação cuidadosa**, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho, garantindo complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este Tannat apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e jabuticaba, acompanhadas por nuances secundárias de tabaco, especiarias e um leve toque de baunilha.

Sabor: Em boca, revela uma robustez típica da variedade Tannat, com sabores de frutas maduras, especiarias como pimenta e cedro. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é evidente, proporcionando um paladar agradável e envolvente.

Corpo e Textura: O vinho é considerado **encorpado**, com uma textura **aveludada** que proporciona uma experiência aveludada e rica. Sua tonalidade é um profundo vermelho-rubi, entregando uma bela apresentação visual.

Finalização: A finalização é **longa e persistente**, com destaque para os ecos de frutas e especiarias, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

O Marzarotto Tinto Seco Gran Reserva Tannat 2021 harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados e de sabores intensos
• Pratos condimentados, como um curry mais robusto
• Sobremesas amargas à base de chocolate

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor **temperatura de serviço** para esse vinho é de **16 a 18°C**. Pode ser necessário um tempo de **aeração e decantação** para suavizar os taninos e revelar todos os seus aromas. Quanto ao **potencial de guarda**, este Tannat pode evoluir bem na garrafa, com um tempo de envelhecimento recomendável de **5 a 10 anos**.

Safras

A safra de **2021** é destacada por um clima favorável, que contribuiu para a maturação equilibrada das uvas, resultando em um vinho de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem **2019** e **2020**, com a 2019 também recebendo elogios por sua concentração e complexidade. As safras de 2020 a 2021 se destacam como as mais recentes e exemplares do potencial da vinícola.

Premiações

Até o momento, o Vinho Marzarotto Tinto Seco Brasil Gran Reserva Tannat 2021 não possui premiações registradas.