Vinho Marchesi Di Barolo Tinto Seco Itália Sbirolo Nebbiolo 2017 750ml

Vinho Marchesi Di Barolo Tinto Seco Itália Sbirolo Nebbiolo 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Marchesi Di Barolo é produzido na renomada região vinícola de Barolo, localizada em Piemonte, Itália. Esta região é famosa por seus vinhos tintos elaborados a partir da uva Nebbiolo, que prospera em solos ricos em calcário e argila, além de ser beneficiada por um clima continental. A altitude média das vinhas varia entre 300 e 500 metros acima do nível do mar, o que contribui para a delicadeza e complexidade dos vinhos. O método de produção envolve fermentação tradicional com controle de temperatura, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o Marchesi Di Barolo 2017 apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques florais e especiarias, como pimenta e cravo, com nuances de baunilha originadas do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, é um vinho encorpado, com sabores que refletem o aroma, predominando frutas como morango e ameixa, além de notas terrosas que conferem complexidade. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa e rica.

Corpo e Textura: Este vinho exibe corpo médio a encorpado, com textura aveludada e sedosa, tornando-o agradável e acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque sutil de especiarias.

Harmonização

O Vinho Marchesi Di Barolo 2017 harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Massas com ragu de carne
• Assados de carne, como cordeiro e carne de porco
• Pato, por sua riqueza de sabor

Para sobremesas, pode ser combinado com queijos envelhecidos e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Marchesi Di Barolo 2017 é entre 16°C e 18°C. Em termos de potencial de guarda, este vinho pode ser envelhecido por 10 a 15 anos, permitindo que seus sabores se integrem ainda mais. A taça ideal para apreciá-lo é a taça de Bordeaux, e a aeração por pelo menos uma hora é recomendada para liberar seus aromas complexos.

Safras

A safra de 2017 do Vinho Marchesi Di Barolo é destacada por seu clima favorável e condições de maturação ideais, resultando em vinhos expressivos e estruturados. Outras safras disponíveis, como 2015 e 2016, também são notáveis, com a 2015 sendo particularmente elogiada por seu equilíbrio e profundidade. A safra 2016 se destacou por sua intensidade aromática e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, o Vinho Marchesi Di Barolo 2017 não possui premiações registradas, mas é reconhecido por sua qualidade no cenário dos vinhos italianos.